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編        號

RL1005

書        名

農學 休閒 生活-臺灣農業產業文化之體驗與創新

作        者

張宏政

定        價

350

出版日期

2019 9

ISBN

978-957-496-832-9

    

       

農村為「農學」(agronomy)發展之真實場域除衍生與變遷農業生產、生態、生活等之在地性意義,更提供國人創造豐富之休閒生活體驗。作者經農園耕種、鄉居生活與科研計畫之感悟,建構出本書「農學休閒生活」之論述主軸,創意臺灣農業產業文化之體驗。

本書期望拓展縱深農學之研究視角,更藉此持續與臺灣農村工作者對話討論,形成鄉親再發現與分享之休閒素養,亦讓臺灣農村成為世界公民喜愛及深度體驗之旅遊目的地。

 

 

 

張宏政

現 任

嶺東科技大學觀光與休閒管理系副教授

勞動部提升休閒農業企業人力資源輔導委員

臺灣葡萄協會副秘書長

特色農業旅遊場域認證制度評審委員

休閒農業區諮詢輔導師

 

 

第一部 臺灣農業產業文化的體驗與發現

第一章 故事緣起

第二章 臺灣的小農耕種文化:農業草根知識的農學意義

第三章 農村體驗:臺灣農業產業文化之田野觀察

第四章 實證成果:農業科技計畫之研究心得與發現

第五章 整合休閒農業實作與科研計畫之脈絡與主題

第六章 形成概念:休閒農業發展之結構與行動

第七章 實現「農學.休閒.生活」之策略與方案

附 錄

附錄一 臺中市農村地區休閒農業輔導計畫─新社馬力埔
休閒農業區資源調查及延申項目研發成果

附錄二 專書引述訪談內容之訪談人

第二部 以鄉村意象建構臺灣休閒農場景觀體驗之研究

楔 子∼苗栗縣三義鄉雙潭村13鄰崩山下

第一章 緣 起

第二章 研發理念

第三章 學理基礎

第四章 主題內容

第五章 方法技巧

第六章 成果貢獻