本書藉由三大旗艦計畫28家業者輔導產出的文本再現，來檢視與分析所使用的客家文化元素所呈現的內蘊衝突，包括客家文化意義多重性和不確定及其所引發刻板印象的強化；所使用文化元素的普同性所造成均質性或是具有特殊性而創造了壟斷地租；以及文化創意的無限性和資源的有限性的兩難議題。因此本書引用文化治理和協力治理理論來分析與解釋這個過程與結果。

俞龍通

學歷：淡江大學美國研究所博士

現任：

學術服務

  國立聯合大學文化觀光產業學系助理教授

  創意統合設計研究中心研究員

政策與企業諮詢

  客家委員會諮詢委員、客家特色文化加值產業、客庄12大節慶審查委員、客家產業政策白皮書總主筆

  文化部村落文化發展計畫審查委員

  苗栗縣政府國際文化觀光局社區總體營造暨地方文化館輔導委員會委員

  苗栗縣中小企業榮譽指導員協進會顧問

第一篇　理論篇

第一章　導　論

第一節　撰寫旨趣

第二節　範圍界定、章節安排與個案特色

第三節　結　語

第二章　文獻探討

第一節　文化治理

第二節　文化真實性管理

第三節　客家文化意象與再現

第三章　研究架構與方法

第一節　研究架構

第二節　研究方法

第三節　重要概念定義

第四節　研究限制

第五節　結　語

第二篇　文化治理過程篇

第四章　產業群聚文化治理

第一節　前　言

第二節　夥伴關係建構

第三節　計畫效益與後續需求

第四節　整體計畫設計

第五節　結　語

第五章　產業精進文化治理

第一節　前　言

第二節　夥伴關係建構

第三節　計畫效益與後續需求

第四節　整體計畫設計

第五節　結　語

第六章　認證餐廳文化治理

第一節　前　言

第二節　夥伴關係建構

第三節　計畫效益與後續需求

第四節　整體計畫設計

第五節　結　語

第三篇　文化治理結果篇

第七章　「產業群聚」文化真實性管理與文化再現

第一節　前　言

第二節　文化真實性管理

第三節　文化再現

第四節　發展與變遷

第五節　結　語

第八章　「產業精進」文化真實性管理與文化再現

第一節　前　言

第二節　文化真實性管理

第三節　文化再現

第四節　發展與變遷

第五節　結　語

第九章　「認證餐廳」文化真實性管理與文化再現

第一節　前　言

第二節　文化真實性管理

第三節　文化再現

第四節　發展與變遷

第五節　結　語

第十章　客家產業文化治理、文化真實性管理與文化再現綜述

第一節　前　言

第二節　文化治理評析

第三節　文化真實性管理與文化再現評析

第四節　結　語

第四篇　結論與建議篇

第十一章　結論與建議

第一節　研究結論

第二節　研究建議